Необходими продукти:

• 3 ч.ч. леко соево мляко (обезмаслено или пълномаслено)
• 1/3 ч.ч. бяла захар или подсладител
• 1 с.л. розова вода
• 1/2 ч.ч. студена вода
• 1/2 ч.ч. бяло оризово брашно
• черешов мармалад

Начин на приготвяне:

1. В дълбока тенджера обединете брашното с млякото и водата, разбъркайте добре до хомогенност. Добавете розовата вода и захарта. Оставете на слаб огън. Бъркайте енергично, докато сместа намали обема си наполовина. Не оставяйте да заври.

2. Махнете от огъня. Намаслете малки чашки за пудинг. Напълнете наполовина със сместа, сложете 1 ч.л. черешов мармалад и още смес. Сложете в хладилника.

3. Дръжте около 2-3 часа. Обърнете върху чиния за сервиране и поднесете. Можете да добавите стафиди, нарязан на кубчета орехи или стърготини кокос в сместа преди да напълните чашките.

Източник: opensourcefood.com