Регистрация

Мъфини с какао

Мъфини с какао
Средно   |   Порции 6   |   Видяна: 2624

Десертчета с шоколад и бадеми.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 20 г какао на прах
  • 65 мл кипяща вода
  • 75 г тъмен шоколад, разтопен на стайна температура
  • 120 г кафява захар
  • 65 г смлени бедеми
  • 2 големи яйца
  • цветни захарни пръчици, за поръсване

Начин на приготвяне:

1. Сложете хартиени чашки за мъфини в тавичка за печене. Загрейте предварително фурната на 175ºC.

2. Смесете какаото и горещата вода в купа и разбъркайте до гладкост. Добавете разтопения шоколад, маслото, захарта и бедемите. Разбийте до гладък крем.

3. Разбийте жълтъците, един по един, с електрически миксер.

4. В отделна купа разбийте белтъците до оформянето на меки връхчета. Сложете в шоколадовата смес на три пъти и смесете много добре.

5. Напълнете с течното тесто чашките за мъфини на 3/4 от ръба, за да не прелеят мъфините.

6. Печете във фурната за около 30 мин. Охладете в тавичката и поръсете с цветни захаросани пръчици.

 

Източник: opensourcefood.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 20 мин.
Време за готвене: 50 мин.

Рейтинг и коментари (2)

5 отлична
0
4 мн. добре
1
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
мн. добре
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта