Регистрация

Мини хапки с пушена сьомга

Мини хапки с пушена сьомга
Средно   |   Порции 10   |   Видяна: 5135

Мъфиноподобен ордьовър с риба.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 4 яйца
  • 4 с.л. обезмаслена сметана
  • 2 ч.л. фино настъргана лимонова кора
  • морска сол и бял пипер
  • 100 г крема сирене, размекнато
  • 5 ч.л. каперси (измити, отцедени и фино нарязани)
  • 2 с.л. лимонов сок
  • 10 резена пушена сьомга
  • 1/2 малка до средна глава червен лук, фино нарязан
  • див лук за украса

Начин на приготвяне:

1. Загрейте предварително фурната на 150°С.

2. Сложете яйцата, сметаната и лимоновата кора в купа и ги разбийте до хомогенност. Овкусете със сол и пипер.

3. Леко намаслете или постелете с хартиени чашки за мъфини (с капацитет до 2 с.л.) и налейте яйчената смес. Печете за 6-8 мин. или докато се стегнат. Не трябва да покафеняват отгоре.

4. Охладете в съда за 5 мин. и ги извадете.

5. Смесете крема сиренето, лимоновия сок и каперсите. Нарежете сьомгата на ленти и ги увийте на спирала около пръста си.

6. Намажете хапките със сместа с крема сиренето, поръсете с лук, след това сложете увитата спирала от пушена сьомга. Украсете с фино нарязан див лук.

 

Източник: opensourcefood.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 25 мин.
Време за готвене: 40 мин.

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта