Регистрация

Мини ванилови мъфини

Мини ванилови мъфини
Средно   |   Порции 8   |   Видяна: 2994

Чудесни парти-мъфини с ванилова глазура.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

За мъфините:

  • 200 г захар
  • 100 г сметана
  • 20 г масло
  • шушулка ванилия
  • 200 г брашно
  • 2 ч.л. сода за хляб
  • 2 с.л. царевично нишесте
  • 1 малък банан
  • 1 щипка сол
  • 3 яйца

За украсата:

  • 125 г кувертюр
  • 1 с.л. сметана
  • цветни захарни пръчици
  • чашки или хартиени формички за мъфини

Начин на приготвяне:

1. Измерете 125 г захар и я смесете в тенджерка със сметаната и маслото. Оставете да заври и добавете вътрешността на шушулката ванилия. Варете 5 мин. и оставете да се охлади.

2. Смесете брашното, содата за хляб и царевичното нишесте в купа.

3. Обелете банана и го разбъркайте до хомогенност с ваниловия крем, останалата захар и щипка сол. След това добавете яйцата. Трябва да сложите брашнената смес внимателно накрая.

4. Налейте полученото тесто във формички за мъфини и печете в средата на сгорещена фурна (в обикновена фурна на 180°Ч, а в конвекторна - на 160°Ч) за 20-25 мин. извадете готовите мъфини и ги оставете да се охладят.

5. Междувременно разтопете белия кувертюр и го смесете със сметаната на гладък крем. Украсете мъфините с бялата сметана и поръсете с цветни захарни пръчици.

6. Поднесете с кафе, горещ шоколад или чай.

 

 

Източник: opensourcefood.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 25 мин.
Време за готвене: 50 мин.

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
2
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
става
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта