Необходими продукти:

• пакет кори за лазаня
• 1 консерва риба тон по избор
• 5 с.л. доматено пюре
• шепа чесън и лук, нарязани
• 1 1/2 ч.ч. пармезан, настърган

За белия сос:

• 125 г сирене чедар (или моцарела)
• 2 ч мляко
• 2 с.л. масло
• 2 с.л. универсално брашно

Начин на приготвяне:

1. Сварете пастата в малко вода, само колкото да я покрие, за около 10-15 мин. и отцедете. Сложете корите в голяма купа и заделете.

2. В друг съд смесете доматеното пюре с чесъна и лука, заедно с рибата тон. Разбъркайте внимателно, но много добре. Заделете.

3. Сложете маслото в сгорещена тенджера. Добавете брашното и разбъркайте хубаво с дървена лъжица. Свалете тенджерата от котлона, прибавете млякото, което ще сгъсти веднага соса. Върнете на котлона, без да спирате да разбърквате. Добавете сиренето (моцарела или чедар) и разбърквайте докато сиренето се разтопи. Овкусете със сол и пипер и след като сиренето се разтопи, свалете от огъня.

4. Загрейте предварително фурната на 180ºС. Намаслете подходящ съд за печене и подредете в него листовете лазаня, пълнежа и белия сос, като ги редувате. Завършете с бял сос. Поръсете с пармезан и печете 30-35 мин.

5. Поднесете топло.

Източник: opensourcefood.com

осн