Регистрация

Кюфте с дзадзики

Кюфте с дзадзики
Средно   |   Порции 4   |   Видяна: 3042

Сочно агнешко кюфте по гръцки.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

За кюфтето:

  • 500 г агнешка кайма
  • 1 ч.л. млян кориандър
  • 1 ч.л. млян кимион
  • малка шепа пресен магданоз, ситно нарязан
  • малка шепа прясна мента, ситно нарязана
  • 1 ч.л. сух риган
  • много сол и пипер

За дзаздики:

  • 200 мл обикновено кисело мляко
  • 1 скилидка чесън, счукана или ситно нарязана
  • половин краставица, с изрязан център, нарязана
  • сока от 1 лимон
  • малка шепа прясна мента, ситно нарязана
  • сол и пипер

Начин на приготвяне:

За дзадзикито:

1. Смесете всички съставки, разбъркайте добре и охладете до употреба.

За кюфтето:

1. Смесете всички съставки в купа и разбъркайте много добре, като се уверите че всички съставки са равномерно разпределени в каймата.

2. Навийте като наденички и набучете на шишчетата.

3. Сплескайте леко, така че да ги обръщате лесно.

4. Печете кюфтетата на горещ грил по 4 мин на всяка страна или докато са готови за ядене и кафяви отвън.

5. Сервирайте веднага с дзадзикито, салата и нарязан, запечен хляб.

 

Източник: opensourcefood.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 25 мин.
Време за готвене: 35 мин.

Рейтинг и коментари (2)

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта