Кокосов сладолед с печени банани
Вкусен сладолед с хрупкави карамелизирани банани.
Необходими продукти:
- 4-5 средно големи банана, нарязани на парчета с дебелина 2,5 см.
- 2 ситно нарязани фурми
- 1 с.л. ванилова есенция
- 2 с.л. кокосово масло
- 1 кутия кокосово мляко (400 мл.)
Начин на приготвяне:
1. Сложете бананите и фурмите в съд от йенско стъкло с размери 5 см. на 18 см.
2. Напръскайте ги с ванилията и с кокосовото масло.
3. Печете на 180ºC за 35-40 мин., докато бананите започнат да се карамелизират и да миришат ароматно – внимавайте да не ги прегорите!
4. Сложете опечените банани в блендер и налейте кокосово мляко. Разбийте на пюре на най-бързите обороти до получаване на гладка смес.
5. Налейте сместа в купа и замразете във фризера.
6. Поръсете с ядки, горски плодове или кокосови стърготини и поднесете.
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ