Необходими продукти:

• 1 кг настърган кокос
• 4 ч.ч. захар
• 2 с.л. лимонов сок
• 1 ч.ч. вода

Начин на приготвяне:

1. В голяма тенджерка разтопете 1 ч.ч. захар.

2. Когато стане златиста, добавете водата с лимоновия сок, като разбърквате, за да не се втвърди.

3. Сварете на сироп. Добавете останалата захар и настъргания кокос.

4. Продължете да варите сиропа около 10 мин., като бъркате непрекъснато с тел.

5. Прехвърлете сместа върху намазана с масло подходяща формичка.

6. Нарежете на парчета и поднесете след като се охлади.

Източник: opensourcefood.com