Регистрация

Класическо севиче с морски дарове

Класическо севиче с морски дарове
Лесно   |   Порции 2-4   |   Видяна: 5212

Маринована риба в цитрусови плодове.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • риба и морски дарове (скариди, калмари)
  • сок и кора от 3 бр. лайм, 1 лимон и 1 портокал
  • 1 глава червен лук, нарязан на тънки ивички
  • 1 скилидка чесън, пресован
  • 1 с. л. паста от жълта люта чушка „аджи”
  • ½ ч. л. захар (палмова ако имате под ръка)
  • ¼ ч. л. лют червен пипер
  • ¼ ч. ч. магданоз, нарязан на ситно
  • 1 печен сладък картоф
  • 1 авокадо, нарязано

Начин на приготвяне:

1. Подготвяме скаридите и калмарите. Сваряваме ги за кратко (2-3 минути всяко) в кипяща вода. Прехвърляме ги веднага в съд с ледена вода.

2. Маринатата се приготвя като просто се смесят соковете и кората от цитрусите, лука, чесъна, пастата от жълта люта чушка, захарта и лютия червен пипер.

3. Поставяме рибата и морските дарове в маринатата 30 минути преди консумация. Преди сервиране прибавяме за гарнитура авокадото и нарязания сладък картоф.

 

Източник: opensourcefood.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 10 мин.
Време за готвене: 1 час

Рейтинг и коментари (1)

5 отлична
0
4 мн. добре
1
3 става
1
2 едвам
1
1 трагедия
0
Средна оценка
става
Коментирай
anonymous15-04-2013
izglejda vkusno no ne se znae oshte ne sam go opitvala

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта