Регистрация

Картофена супа с пушено сирене

Картофена супа с пушено сирене
Лесно   |   Порции 4-6   |   Видяна: 238

Сиренена супа с картофи и грах.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 3 с.л. олио
  • 120 г лук - 1 голяма глава
  • 100 г моркови - 1 среден морков
  • 2 скилидки чесън
  • 2 ч.л. горчица
  • 1/2 ч.л. сладък пипер
  • 1/2 ч.л. сух босилек
  • 1/3 ч.л. черен пипер
  • 200 г пушено сирене на палка
  • 300 г картофи
  • 1,5 л вода
  • 200 г грах
  • сол на вкус
  • крутони и магданоз за поднасяне по желание

Начин на приготвяне:

1. Пушеното сирене извадете студено от хладилника, нарежете на парченца и приберете обратно в хладилника. Лука наситнете, моркова рендосайте на едро ренде и чак след това обелете картофите, измийте ги и нарежете на малки кубчета.

2. Сгорещете олиото в тенджера на умерен огън, запържете лука за две минути, добавете моркова, гответе още 2 минути, след това добавете намачкания или минат през преса чесън, горчицата, двата вида пипер и босилека. Гответе и бъркайте 2 минути.

3. Прибавете пушеното сирене и мешайте докато отделните кубчета се разпаднат и леко започне да се топи.

4. Изсипете и картофите в тенджерата, разбъркайте и залейте с водата. Изчакайте да кипне, след това сложете капака, намалете огъня на слаб към умерен и оставете да се готви така 15 минути.

5. Прибавете грахта, посолете на вкус и размешайте. Сложете капака и варете още 3-4 минути. Проверете дали картофите са готови и махнете от огъня.

6. Можете да поднесете с крутони и украса от листенца магданоз. Сервриайте топла.

 

Източник: YouTube/Всегда Вкусно

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 30 мин.
Време за готвене: 50 мин.

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта