Регистрация

Ирландски овчарски пай

Ирландски овчарски пай
Средно   |   Порции 4-5   |   Видяна: 2759

Кълцано овнешко месо с картофено пюре.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 450 г наситнено агнешко
  • 1 с.л. зехтин
  • 1 консерва грах - сварен
  • 2 средни глави лук, нарязан
  • 100 г моркови, нарязани
  • 1 ч.л. мащерка
  • 1 с.л. магданоз, нарязан
  • 1 с.л. брашно
  • 300 мл телешки бульон
  • 1 с.л. доматено пюре
  • сол и черен пипер на вкус
  • 900 г картофи, обелени
  • 50 г масло

Начин на приготвяне:

1. Сгорещете олио в тигана и запържете лука за 5 мин.

2. Прибавете моркова и грахта. Пържете още 5 мин.

3. Отстранете зеленчуците от тигана.

4. В същия тиган изпържете агнешкото. Прибавете сол и черен пипер.

5. Върнете зеленчуците обратно.

6. Прибавете мащерката и магданоза. Добавете брашното и бъркайте.

7. Постепенно прибавете телешкия бульон в сместа.

8. Прибавете доматеното пюре и намалете огъня. Оставете да се готви 30 мин.

9. Сварете в тенджера картофите за 25 мин. и поръсете със сол.

10. Когато картофите са готови, оцедете водата.

11. Прибавете масло и намачкайте хубаво картофите.

12. Поставете месото и зеленчуковата смес в тиган за печене.

13. Разстелете картофеното пюре отгоре.

14. Печете 25 мин. докато се получи  златиста коричка отгоре.

 

Източник: wikia.com

 

Рейтинг и коментари (1)

5 отлична
2
4 мн. добре
2
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта