Необходими продукти:

• 1 с.л. соево масло
• 1 с.л. царевично нишесте
• 1/2 ч.ч. соево мляко 
• 3/4 ч.ч. зеленчуков бульон
• 1/4 ч.ч. текстуриран зеленчуков протеин
• 1/4 ч.ч. гореща вода
• 1 ч.л. сол
• щедро количество прясно смлян черен пипер
• 1 ч.л. мащерка
• 1 ч.л. розмарин
• 1 ч.л. лимонов сок
• 1/2 ч.л. едро смлян червен пипер
• 1 паниран соев бургер (полу-готов продукт)
• 1 питка за хамбургери

Начин на приготвяне:

1. В средна тенджерка направете сос с царевичното нишесте и соевото масло.

2. Сосът трябва да е наистина хомогенен.

3. Прибавете соево мляко и вегетариански "пилешки" бульон.

4. Когато грейвито се сгъсти, намалете огъня до слаб.

5. Кипнете необходимата вода за зеленчуковия протеин.

6. В малка купа прибавете зеленчуковия протеин и сварената вода и оставете да престои около 5 мин.

7. Овкусете грейвито със сол, пипер, мащерка, розмарин и лимонов сок и едро смлян червен пипер.

8. След като зеленчуковият протеин е престоял 5 мин., разбъркайте с вилица и прибавете към грейвито и гответе още 10-12 мин.

9. В тиган, сгответе панираната соя според според указанията на опаковката.

10. В чиния за сервиране сложете соята върху питката за хамбургери и полейте със сос грейви на вкус.

Източник: opensourcefood.com