Необходими продукти:

• 110 г масло
• 1/4 ч.ч. захар
• 1/2 ч.ч. кафява захар
• 1 яйце
• 1 ч.ч. универсално брашно
• 1 ч.ч. самонабухващо брашно
• 1/2 ч.л. сол
• 1/2 ч.л. сода за хляб
• 3/4 ч.ч. шоколадов чипс
• 1/2 ч.ч. ядки по избор (по желание)
• щипка канела на прах

Начин на приготвяне:

1. Загрейте предварително фурната на 190ºC. Разбийте маслото, захарта и кафявата захар на пухкав крем до побеляване. Може предварително да оставите маслото да се размекне за около час извън хладилника преди да го използвате - така ще се разбие по-лесно. Добавете яйцето и разбийте до хомогенност.

2. Пресейте брашното, солта, содата за хляб и канелата в масления крем и разбъркайте хубаво. Сложете шоколадовия чипс и ядките (ако ще използвате ядки) и смесете. Намаслете тавичка за печене и поставете по 1 ч.л. от течното тесто на разстояние една от друга и притиснете с вилица.

3. В зависимост от големината им, бисквитките трябва да се пекат около 10 - 20 мин.

Източник: opensourcefood.com