Необходими продукти:

• 4 филийки хляб по желание
• 6 рулца от раци
• 2 узрели плода авокадо
• половин лимон
• скилидка чесън
• сол

Начин на приготвяне:

1. Разрежете плодовете авокадо на по две половини по дължина. Завъртете ги в противоположна посока така, че да се разполовят безпроблемно. След това извадете костилката и с лъжица изгребете сърцевината до кората в купа.

2. Добавете смачканата скилидка чесън, сока на половин лимон и сол на вкус и намачкайте на пюре. Може да използвате ръчна преса или вилица.

3. Нарежете хляба на филийки и го запържете в малко олио на тиган за няколко минути от страна. След това по желание осолете.

4. Намажете щедро филийките с кашата от авокадо.

5. Нарежете на хапки рулцата от раци и поръсете с тях сандвичите. Това е всичко - бързо и лесно.

Източник: lozhka.su