Необходими продукти:

• 230 г спагети
• 1 ч.ч. чери доматчета
• едро смлян червен пипер
• 1 буркан 250 мл цели испански сардини в зехтин
• наситнен магданоз

Начин на приготвяне:

1. Сварете спагетите или друга паста по избор в подсолена кипяща вода.

2. Междувременно, сотирайте в тенджерка малко чесън и лук в много зехтин.

3. Добавете чери доматчетата. Ако не разполагате с такива, може да сложите и нарязани обикновени домати (без семената).

4. Овкусете със сол и пипер. Поръсете с едро смлян червен пипер.

5. Добавете малко от водата, в която се е варила пастата. Оставете да къкри няколко минути.

6. Извадете сардините и ги отцедете от зехтина. Натрошете няколко в соса и оставете останалите за после.

7. Сложете сварената паста в соса.

8. Добавете още зехтин или вода от пастата, ако предпочитате. Поръсете с малко ситно нарязан магданоз.

9. Сипете ястието в чиния за сервиране и украсете отгоре с цели сардини. Поръсете с още магданоз и едро смлян червен пипер.

Източник: opensourcefood.com