Необходими продукти:

• 1 риба ципура, изчистена и подсушена с хартиена кърпа
• 2 супени лъжици царевично нишесте
• 3 супени лъжици растителна мазнина
• 1 скилидка счукан чесън
• 1/2  глава ситно нарязан лук
• 1 нарязана глава целина
• 1 домат на кубчета
• 1 супена лъжица рибен сос
• 1 чаена лъжица соев сос
• 1/2 супена лъжица захар
• 2 сушени накълцани люти чушки
• щипка черен пипер
• гарнирайте с няколко пера пресен лук или листа от босилек

Начин на приготвяне:

1. Поръсете рибата с царевично нишесте

2. Загрейте 2 супени лъжици олио и пържете рибата докато придобие златист цвят.

3. Почистете тигана и запържете за около минута малко чесън и лук в една супена лъжица олио. добавете целина, сушено чили и домати. Бъркайте и пържете още 4 мин.

4. Добавете соса от рибата, соев сос , захар и черен пипер.

5. Полейте рибата с готовата смес, гарнирайте с пресен лук или листа от босилек.

Източник: opensourcefood.com