Необходими продукти:

• 12 филии хляб, може и стар (само внимавайте да няма мухал)
• 300 г бяло сирене
• 3 яйца
• 200 мл мляко
• 100 г кашкавал
• 80 г масло
• 2 скилидки чесън
• 1 ч.л. горчица

Начин на приготвяне:

1. Маслото оставете да омекне на стайна температура. Разбийте с миксер в купа, добавете намачкания на паста чесън и горчицата и разбийте отново. Можете да импровизирате с добавка на лют пипер, лют сос, барбекю сос или наситнени листенца пресен босилек.

2. С полученото ароматно масло намажете от едната страна филиите хляб.

3. В купа разбийте яйцата, добавете млякото и натрошете сиренето.

4. В йенска тенджера или друга тава подредете 6 от филиите на дъното, с намазаното нагоре. Отгоре залейте с половината от яйчената смес. Подредете останалите шест филии и пак залейте със сместа.

5. Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 20 минути или докато не прецените, че е готово.

6. Рендосайте кашкавал и щом извадите баницата от фурната, поръсете с него. Топлината ще го разтопи, а ако желаете, запечете за няколко минути. По желание на финала поръсете с наситнени листенца босилек или магданоз.

Източник: lozhka.su