Необходими продукти:

• 2 кг свински ребра с месо по тях
• сол и пипер
• 60 г масло
• 1 ч.л. кимион
• 4 с.л. соев сос
• 1 с.л. лют сос
• 6 скилидки чесън
• 3 с.л. мед
• 1 с.л. кафява захар
• лимон за поднасяне

Начин на приготвяне:

1. Разтопете маслото и леко го охладете.

2. Добавете в него намачкания на паста чесън, кимиона, лютия сос, соевия сос, захарта и леко подгрейте и бъркайте.

3. Ребрата обтрийте със сол и пипер. След това намажете с част от соса и поставете в тавичка, на дъното на която сте сипали малко вода, която дори не покрива цялото дъно.

4. Завийте с фолио и бутнете в предварително загрята на 170 градуса фурна. Оставете да се пече 1 час.

5. Разгърнете фолиото. Намажете отново ребрата със сос, печете още 10 минути на 180 градуса, намажете пак, обърнете, намажете и печете още 15 минути на същата температура.

6. При изваждане разделете ребрата на порции и намажете финално. Поднесете с резен лимон.

Снимка: lozhka.su