Необходими продукти:

• 250-300 грама филе от херинга
• 300 грама картофи
• 2 глави лук
• 300 грама моркови
• 300 грама цвекло
• 1-2 (в зависимост от размера) кисело-сладки ябълки
• майонеза
• сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Сварете картофите, морковите и цвеклото в отделни съдове до омекване.

2. Докато зеленчуците се готвят наситнете лука и обелете и рендосайте ябълката. Не смесвайте продуктите.

3. Херингата нарежете на малки кубчета.

4. Пригответе си дълбока чиния за ордьоври.

5. На дъното й рендосайте сварените картофи и ги осолете. След това ги намажете с майонеза.

6. Върху тях поръсете кубчетата филе от херинга.

7. Върху херингата изсипете наситнения лук.

8. Загладете отново с майонеза.

9. Поръсете с ябълковите стърготини, а върху тях - с рендосания морков. Ако смятате, че има нужда, осолете отново.

10. Рендосайте и цвеклото в отделен съд и го смесете с останалата майонеза. Намажете ордьовъра отгоре и отстрани с лилавата смес. Посолете при необходимост и поднесете. 

Източник: lozhka.su