Необходими продукти:

• Ÿ 1 пакет юфка с яйце
• Ÿ ½ глава жълт лук
• Ÿ 250 грама пилешки бутчета
• Ÿ 1 жълта, червена и оранжева чушка камба
• Ÿ 1 авокадо
• Ÿ ½ голяма краставица
• Ÿ 2 кубчета бульон
• Ÿ фъстъчен сос
• Ÿ сусамов масло или зехтин от сушени домати
• Ÿ зехтин
• Ÿ вода  
•  босилек

Начин на приготвяне:

1. В тенджера с малко зехтин запържете лука до полупрозрачност. Добавете пилешките бутчета и запържете на висока температура до покафеняване, като обръщате постоянно.

2. Добавете купчета бульон и вода колкото да покрие пилето. Гответе на слаб огън за около 30-40 минути, докато пилето омекне.

3. През това време сварете юфката според инструкциите от опаковката. Оставете ги да изстинат.

4. Нарежете чушките, авокадото и краставицата на тънки ленти по дължина и ги подредете в чиния. Изсипете юфката на малки купчинки и ги поръсете със сусамово масло или зехтин от сушени домати.

5. Когато пилето е готово го нарежете на тънки ивици и поставете върху зеленчуците. Овкусете с фъстъчения сос и босилек.

Източник: opensourcefood.com