Необходими продукти:

• 4-5 наденици (може да изберете пикантни)
• 1 ч.ч. ориз
• 1-2 червени чушки
• 1 голяма глава лук
• олио или зехтин за готвене
• 150 мл бяло вино
• 400 мл вода или бульон
• пушен пипер по желание
• сол и пипер на вкус
• 1-2 домата
• няколко стръка пресен лук
• пресен магданоз

Начин на приготвяне:

1. Лука нарежете на полумесеци, чесъна - на ситно, а червените чушки на малки кубчета. Наденицата по желание обелете (може и да оставите с ципата) и нарежете на хапки.

2. Сгорещете 3-4 с.л. мазнина за готвене в тиган и запържете лука до омекване, добавете чушките и гответе още 2-3 минути. След това прибавете наденицата и чесъна и бъркайте, докато месцата се запечатат.

3. Измийте ориза и го изсипете в ястието. Гответе докато се оцъкли, след това залейте с бялото вино и изчакайте да се абсорбира от зърната на умерен огън.

4. Подправете със сол, черен и пушен пипер на вкус, залейте с бульона и оставете да се готви до пълна готовност.

5. Изгасете котлона и добавете нарязания на косо пресен лук, нарязаните на кубчета домати и магданозени листенца. Разбъркайте и е готово за сервиране.

Източник: YouTube/Grodon Ramsay