Необходими продукти:

• 2 яйца, разбити
• 120 г скариди (може и замразени)
• 50 г грах (може и замразен)
• 1/2 ч.л. светъл соев сос
• щипка пипер
• 1 с.л. олио

Начин на приготвяне:

1. Размразете скаридите и граха.

2. Отцедете излишната вода и подсушете.

3. Сгорещете олио в уока.

4. Сложете скаридите и граха.

5. Запържете като разбърквате до 90% готовност.

6. Добавете светъл соев сос и пипер при разбитите яйца.

7. Излейте така овкусената яйчена смес при скаридите и граха в уока.

8. Изчакайте яйцето да стегне почти до готовност и обърнете за още около минута.

9. Сложете в чиния, нарежете на парчета и поднесете.

*Вместо светъл соев сос може да сложите сол.

Източник: opensourcefood.com