Необходими продукти:

• 250 г ягоди
• 12 череши
• 2 яйца
• 100 г масло
• 100 г брашно
• 80 г захар
• 1 ч.л. бакпулвер

Начин на приготвяне:

1. Ягодите измийте и почистете от зелените листенца. Рендосайте на едро ренде, а ако са по-меки, можете да намачкате и с вилица.

2. Маслото разтопете на водна баня, а яйцата  - разбийте.

3. В купа пресейте брашното, смесете го със захарта, дбавете ягодите, маслото, яйцата и бакпулвера. С телена бърката оформете тази каша на течно тесто за кексове.

4. Намаслете формички за мъфини.

5. Със сламка или безопасна игла почистете костилките на черешие като запазите плода цял.

6. Разпределете сместа във формичките и боденте по череша във всеки мъфин. Не забождайте много надолу - плодът сам ще си падне където му е мястото.

7. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20-25 минути без вентилатор. Когато прецените, че десертчетата са готови - извадете ги. Не отваряйте вратата на фурната предварително.

8. Поднесете с чай, кафе или сладолед и се насладете на вкусна закуска или приятен десерт.

Източник: lozhka.su