Необходими продукти:

• 1/2 ч.ч. ориз
• 2 яйца
• 100 г шунка или бекон (със сланина става стахотно)
• копър
• 50 г кашкавал
• 1 скилидка чесън
• сол на вкус
• олио за пържене

Начин на приготвяне:

1. Сварете ориза хубаво.

2. В охладения ориз сипете нарязания на малки кубчета колбас и/или сланината, намачканата скилидка чесън, наситнения копър, чукнете яйцето и осолете на вкус.

3. Замесете с ръце оризови кюфтенца.

4. Сгорещете мазнина в тиган, а до него си пригответе тавичка, застлана с хартия за печене.

5. Първо пържете кюфтенцата от двете страни, а после ги наредете в тавичката и ги оставете да се запекат за 10-тина минути.

6. През това време рендосайте кашкавала. На 10-тата минута посипете кюфтенцата с него и оставете да се запекат още малко.

Източник: lozhka.su