1 ч фъстъчено масло

115 г + 2 с.л. масло, нарязано на супени лъжици

90 г сметана

2 ч.л. ванилов екстракт

2 ч захар

140 г евапорирано мляко

2 с.л. пудра захар

340 г полусладък шоколад, натрошен

 

В малка стъклена купа, комбинирайте фъстъченото масло и 2 супени лъжици масло. Загрява се в микровълновата фурна на силна мощност за 30 до 60 секунди, като се разбърква веднъж, докато маслото се разтопи и фъстъченото масло омекне. Прибавете пудрата захар, разбъркайте, докато са добре смесени; заделете. В голяма купа, смесете натрошения шоколад, останалата 1 бучка масло, сметаната и ванилията; заделете. В голяма тенджера, смесете гранулираната захар и кондензираното мляко. Гответе на умерен огън, като се бърка непрекъснато, докато сместа заври. Варете 6 минути при непрекъснато разбъркване. Изсипете върху шоколадовата смес в купата и разбъркайте енергично, докато шоколадът и маслото се разтопят и сместа е гладка. Изсипете половината от шоколадовата смес в добре намаслена квадратна тава. Внимателно изсипете заделената смес с фъстъчено масло върху шоколадовия слой, като разпределите равномерно. Внимателно поставете останалата шоколадова смес над сместа с фъстъчено масло и се разстила равномерно. Охладете, докато се стегне. Нарежете на 25 квадрата.

Виж още от категория "Бонбони"