Регистрация

Супа от черен боб

Автор:
anita dimitrova
|
Дата:
05 Apr
|
Видяна:
1702
Оцени рецептата

450 г черен боб, накиснат

8 ч вода

2 с.л. сол

1 ч лук, нарязан

1 ч зелена чушка, нарязана

1 ч целина, нарязана

1 ч моркови, нарязани ситно

8 с.л. зехтин

6 скилидки чесън

1 с.л. кимион

4 ч.л. бял оцет

1 ч.л. соев сос

 

Сварете боба във вода до омекване. Запържете лука, чушката, целината и морковите в зехтин, докато лукът стане златисто-кафяв. Добавете чесъна, кимиона, оцета и соевия сос. Пържете, като разбърквате в продължение на 3 минути.

Отцедете около 1/2 ч вода от боба и я добавете в тигана със зеленчуците. Гответе на слаб огън за 30 минути. Сложете боба при зеленчуците. Гответе още 30 минути, като добавите още вода, ако е необходимо.

 





Виж още от категория "Супи"

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта