Шоколадова торта с ликьор
Категории
- Агнешко /103/
- Алкохолни напитки /28/
- Барбекю /82/
- Билки и подправки /2/
- Боб и зърнени храни /316/
- Бонбони /66/
- Бързо и лесно /24/
- Вегетариански /162/
- Гарнитура /55/
- Говеждо месо /347/
- Десерти /949/
- Дивеч /44/
- Желета и конфитюри /26/
- За деца /8/
- Закуска /242/
- Зеленчуци /90/
- Зърнени /5/
- Касероли /100/
- Колбаси /28/
- Консервиране /40/
- Курабийки /348/
- Мексиканско /163/
- Морска храна /290/
- Напитки /81/
- Ориз /120/
- Основни /221/
- Основно ястие /404/
- Паста /379/
- Патица /16/
- Печива /315/
- Пикантни /126/
- Пиле /259/
- Плодове /54/
- Подправки /17/
- Празнични /27/
- Предястия /1342/
- Регионална кухня /135/
- Рецепти за домашни любимци /1/
- Салати /309/
- Сирене /87/
- Сладкиши и десерти /263/
- Снаксове /24/
- Сосове /252/
- Супи /469/
- Торти /324/
- Уред за бавно готвене /102/
- Хляб /164/
- Храна за домашни любимци /1/
- Шоколад /25/
- Ядки /19/
- Яйца /55/
- Ястия с плънка /42/
- Яхнии /54/
Необходими продукти:
3 големи белтъка
3 жълтъка
1/4 ч силно сварено кафе, студено
1/4 ч захар
3 1/4 ч брашно
3/4 ч ликьор "Калуа"
1/2 чаша мазнина
1/2 ч какао, неподсладено
1 ч кафява захар
5 1/2 ч.л. сода за хляб
За глазурата с ликьор:
3 с.л. какао, неподсладено
3 с.л. кафе, горещо
3 с.л. ликьор "Калуа"
Начин на приготвяне:
Намажете с мазнина и набрашнете две кръгли тавички за торта.
Загрейте фурната до 180 градуса.
Разбийте белтъците, докато се оформят меки връхчета. Постепенно добавете захарта и разбийте на сняг. Заделете. Разбийте на крем мазнината и кафявата захар. Добавете жълтъците един по един, като разбивате след всеки. Пресейте брашното, какаото и содата заедно. Добавете ги в маслената смес, като редувате с кафето и ликьора и разбивате добре след всяко добавяне. Добавете ги към течното тесто. Изсипете сместа в подготвените тави. Пече се около 30 - 35 минути или до готовност. Охладете за 10 минути. Охлажда се върху решетка. Охлажда се напълно. Глазирайте.
За глазурата с ликьор:
Разбийте на крем маслото в купа. Добавете пудрата захар и какаото и разбийте, докато добавяте ликьора. Разбийте до сгъстяване.
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ