Панирани яйца с пресни зелени подправки

Категории

Автор:

alexander

Дата:

24 Feb

Видяна:

1096

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

4 яйца, сварени

Брашно

225 г наденица, само месото, натрошено

1 малко яйце, разбито

2 стръка зелен лук, нарязан

Препечена галета

1 ч.л. фино нарязана прясна мащерка

Сол

3 ч.л. фино нарязан пресен див лук

Прясно смлян черен пипер

1 ч наситнен пресен магданоз

Олио за пържене

Обелете охладените яйца и оваляйте всяко в част от подправеното брашно. Разделете месото наденица на четири части и притиснете всяко парче върху набрашнена повърхност. Поставете по едно яйце в средата и увийте плътно в сместа. Потопете първо в разбито яйце, след това в галета. Загрейте олиото и изпържете всяко яйце на маслена баня като обръщате често за около 6-8 мин. Отцедете от мазнината.