Ориз с кокосово масло и подправки
Категории
- Агнешко /103/
- Алкохолни напитки /28/
- Барбекю /82/
- Билки и подправки /2/
- Боб и зърнени храни /316/
- Бонбони /66/
- Бързо и лесно /24/
- Вегетариански /162/
- Гарнитура /55/
- Говеждо месо /347/
- Десерти /949/
- Дивеч /44/
- Желета и конфитюри /26/
- За деца /8/
- Закуска /242/
- Зеленчуци /90/
- Зърнени /5/
- Касероли /100/
- Колбаси /28/
- Консервиране /40/
- Курабийки /348/
- Мексиканско /163/
- Морска храна /290/
- Напитки /81/
- Ориз /120/
- Основни /221/
- Основно ястие /404/
- Паста /379/
- Патица /16/
- Печива /315/
- Пикантни /126/
- Пиле /259/
- Плодове /54/
- Подправки /17/
- Празнични /27/
- Предястия /1342/
- Регионална кухня /135/
- Рецепти за домашни любимци /1/
- Салати /309/
- Сирене /87/
- Сладкиши и десерти /263/
- Снаксове /24/
- Сосове /252/
- Супи /469/
- Торти /324/
- Уред за бавно готвене /102/
- Хляб /164/
- Храна за домашни любимци /1/
- Шоколад /25/
- Ядки /19/
- Яйца /55/
- Ястия с плънка /42/
- Яхнии /54/
Тази рецепта открих съвсем случайно по врмеме на пости, докато се чудех как да си направя любимия бърз и лесен ориз на фурна, но без да го обогатя с разкошното краве масло или да го направя нездравословен, добавяйки олио. Ако сте решили да имате в чинията си наистина полезно ястие, по-добре се "изръсете" за био студено пресовано кокосово масло - става изключително вкусно и ароматно, с лек индийски акцент.
Необходими продукти:
250 г ориз
650 мл вода
2 с.л. с връх кокосово масло
1/2 ч.л. къри
1 ч.л. сол
1/2 ч.л. черен пипер
1-2 щипки канела
Начин н приготвяне:
Изсипете ориза в голяма цедка и мийте под течаща вода докато струйката се избистри. След това прехвърлете в йенска тенджера с капак. Залейте с водата и добавете подправките. Най-отгоре добавете кокосовото масло.
Бутнете в студена фурна, за да не пръснете йена гласа. Включете на 200 градуса и оставете да се готви 45-50 минути. После извадете, разбъркайте и опитайте. Ще усетите как си хармонират деликатните аромати на кокос и канела и как солта, пипера и кърито подсказват, че това е е десертно ястие.
Сервирайте като гарнитура или направо за основно, ако не желаете да хапвате животински продукти, както правя аз.
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ