Модерно и лесно пюре от грах с мента и сметана
Категории
- Агнешко /103/
- Алкохолни напитки /28/
- Барбекю /82/
- Билки и подправки /2/
- Боб и зърнени храни /316/
- Бонбони /66/
- Бързо и лесно /24/
- Вегетариански /162/
- Гарнитура /55/
- Говеждо месо /347/
- Десерти /949/
- Дивеч /44/
- Желета и конфитюри /26/
- За деца /8/
- Закуска /242/
- Зеленчуци /90/
- Зърнени /5/
- Касероли /100/
- Колбаси /28/
- Консервиране /40/
- Курабийки /348/
- Мексиканско /163/
- Морска храна /290/
- Напитки /81/
- Ориз /120/
- Основни /221/
- Основно ястие /404/
- Паста /379/
- Патица /16/
- Печива /315/
- Пикантни /126/
- Пиле /259/
- Плодове /54/
- Подправки /17/
- Празнични /27/
- Предястия /1342/
- Регионална кухня /135/
- Рецепти за домашни любимци /1/
- Салати /309/
- Сирене /87/
- Сладкиши и десерти /263/
- Снаксове /24/
- Сосове /252/
- Супи /469/
- Торти /324/
- Уред за бавно готвене /102/
- Хляб /164/
- Храна за домашни любимци /1/
- Шоколад /25/
- Ядки /19/
- Яйца /55/
- Ястия с плънка /42/
- Яхнии /54/
Наложи ми се да измисля бърза гарнитура за свинско месо. Виждайки консервата грах в долапа, ме осени тази идея. Събрах и другите продукти, които ми бяха в наличност в хладинлика и за по-малко от 10 минути страхотната гарнитура бе готова - модерна, ароматна и прекрасна на вид. С украса от няколко заделени зърна грах и връхчета мента, цялото ястие заприлича на професионално направена храна. Съжалявам, че не го снимах, за да се изфукам.
Необходими продукти:
1 консерва врен грах - 500-600 мл отцедено тегло
200 мл готварска сметана (препоръчвам млечна)
6 стръка мента
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Отцедете грахта от сока на консервата и си заделете по желание цели зърна за украса. Останалите прехвърлете в купата на пасатора, залейте със сметаната и добавете измитите листа мента (без да слагате дръжки), като си заделите елегантните връхчета на всеки стрък за украса. Добавете малко сол и пюрирайте. При нужда налейте още сметана. След това опитайте и посолете. Ако искате по-силен и наптрапчив ментов дъх, сложете още листа - тук е въпрос на вкус.
Насладете се - вкусът е съвършен, нали?!
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ